همایش ملی علوم ، فناوری های نوین در صنایع غذایی

همایش ملی علوم ، فناوری های نوین در صنایع غذایی ، در تاریخ ۱۱ دی ماه ۹۳ ، در تربت حیدریه برگزار می شود.

تاریخ های مهم 

آخرین مهلت ارسال مقالات کامل :  ۱۰ آذر ماه ۹۳

مهلت تکمیل ثبت نام و واریز هزینه ها : ۲۰ آذر ماه ۹۳

زمان برگزاری همایش :  ۱۱ دی ماه ۹۳

محور های همایش 

–   روش های نوین فراوری مواد غذایی

–   روش های نوین نگهداری مواد غذایی

–   نانوتکنولوژی و بیوتکنولوژی در صنایع غذایی

–   غذا های فراسودمند و ارگانیک

–   بهداشت و ایمنی مواد غذایی

–   بسته بندی در صنایع غذایی

–   فرآوری و بهینه سازی استفاده از پسماند های صنایع غذایی  و کشاورزی

–   طراحی مواد غذایی برای بیماران ، نوزادان و افراد مسن و ماموریت های ویژه – فضایی و نظامی

–   ارزش غذایی محصولات بومی ( فرآوری – نگهداری – عرضه )

–   افزودنی ها در صنایع غذایی

–   تولید فرآورده های غذایی رژیمی

–   مهندسی فرایند در صنایع غذایی

–   سموم و ترکیات ضد تغذیه ای در مواد غذایی

–   نقش تغذیه در سلامت جامعه

–   تغییر اقلیم و امنیت غذایی

–   نوآوری ها در زراعت ، فراوری و بسته بندی زعفران

–   چالش ها ، ضرورت ها و راهکار های شکل گیری شرکت های دانش بنیان در حوزه صنایع غذایی و کشاورزی

چاپ مقالات برگزیده 

–   مقالات منتخب در شماره ویژه ای در مجله علمی – پژوهشی نشریه پژوهش های صنایع غذایی (دانشگاه تبریز) (Journal of Food Research)  چاپ خواهد شد. لازم به ذکر است این نشریه درپایگاه های استنادی علوم جهان اسلام (ISC) و پایگاه اطلاعات جهاد دانشگاهی (SID) نمایه می شود.

–   همچنین مقالات منتخب در زمینه تخصصی زعفران نیز در شماره ویژه ای از مجله علمی – پژوهشی  زراعت و فناوری زعفران ( دانشگاه تربت حیدریه ) (Saffron Agronomy & Technology-JSAT) چاپ خواهد شد. لازم به ذکر است این نشریه  در بانک اطلاعات نشریات علمی کشور (magiran) نمایه می شود.

–   انعقاد تفاهم نامه با مرکز تحقیقات تشخیص مولکولی مخاطرات مواد غذایی (http://ssu.ac.ir/mifh) و چاپ  مقالات منتخب در مجله انگلیسی Journal of Food Quality and Hazards Control  (http://jfqhc.ssu.ac.ir)

–   لازم به توضیح است از مقالاتی که قابلیت تجاری شدن داشته باشند، توسط مرکز رشد شهرستان حمایت می شوند.

دبیرخانه همایش 

جهت پیگیری وضعیت مقالات و دریافت پاسخ سوالات خود با شماره تلفن های زیر تماس حاصل فرمایید.

دبیرخانه همایش :              ۰۵۱۵۲۲۹۰۵۴۵

دکتر کاراژیان :                   ۰۹۱۵۵۰۷۲۸۲۲

مهندس کیهانی :             ۰۹۱۵۵۳۱۳۱۲۰

پست الکترونیک :  [email protected]

لینک همایش ملی علوم و فناوری های نوین در صنایع غذایی